Studi: Ekstrak Kakao Tingkatkan Daya Ingat Orang Tua Ternyata ada peningkatan daya ingat pada mereka yang mengkonsumsi minuman berkadar flavanol tinggi yang terdapat pada biji kakao. Flavanol, antioksidan alami dalam kakao, membalikkan penurunan memori terkait usia pada orang dewasa berumur, menurut sebuah studi baru. Dapatkah sebatang cokelat sehari mencegah hilangnya daya ingat karena usia? Tidak juga, tapi sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa dosis tinggi flavanol, sekelompok senyawa yang ditemukan dalam kakao dan teh dapat membalikkan penurunan memori terkait usia. “Jika seorang peserta memiliki daya ingat setingkat orang 60 tahun pada awal studi, setelah tiga bulan, orang tersebut rata-rata memiliki memori seperti orang usia 30-40an," ujar Dr. Scott Small, profesor neurologi di Columbia University, New York, dalam pernyataan tertulis . Ia adalah penulis senior sebuah makalah yang menggambarkan dampak flavanol pada kemampuan kognitif. Kemampua